Penting untuk diingat bahwa penggunaan zinc anode, meskipun efektif dalam melindungi kapal, dapat memiliki dampak lingkungan. Zinc yang dilepaskan ke dalam air dapat menjadi zat pencemar dalam jumlah besar. Di sini, cingur diolah dengan teknik khusus sehingga teksturnya lebih empuk, kenyal dan tak berbau amis. ウィキメディア・コモ�